山楂酱小餐包的做法 休闲小吃----山楂酱小餐包 山楂酱小餐包怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山楂酱小餐包的做法步骤
1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,鸡蛋放入面粉中。
2、搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
3、和成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
4、将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
5、和成光滑的面团,放在温暖处,进行第一次发酵。
6、将山楂去蒂,去核清洗干净,放入滚水锅中煮熟。
7、将冰糖放入锅中。
8、将冰糖全部溶化,并绞碎,成山楂酱待用。
9、发酵好的面团。
10、将面团放在案板上,下成小剂子,将山楂酱抹在小剂子上。
11、将抹上山楂酱的小剂子,做成餐包形状待用。
12、将小餐包放入烤盘中,进行第二次发酵。
13、将二次发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
14、送入烤箱,烤箱预热200度,烤15分钟。
15、取出,凉凉,抹上山楂酱吃。
-
三色开胃水晶糕怎么做,三色开胃水晶糕的做法
“这个东西我做了三个小时,然后儿子没有出厨房门就给吃光了,等了一会儿老公进去了,莫明其妙地问我:你在这儿忙了三个小时,怎么不见你做的东西啊?—……(*……(%笑死我了。真的很费事,最费事的一次。做出来效果还不错,要是失败了不知道有多懊丧!成品图,我原本叫三色开胃冻的...
-
蒸蛋糕的做法 再战-蒸蛋糕 蒸蛋糕怎么做
“想起第一次在家做蛋糕还是在二月份老公过生日的时候为了给他一个惊喜花了三个小时的时候做了一个生日蛋糕,那时是用电饭锅做的蛋糕胚。后来也做过几次,发现底部那层总是发得不好,不知道是不是因为电饭锅只是底部发热,受热不匀引起的。最近又研究上了蒸蛋糕,用蒸锅...
-
豆瓣糕怎么做,豆瓣糕的做法
“很传统的糕点,我从小吃到大的呢不晓得别的地方有没有这种吃法”食材明细主料蚕豆(适量)面粉(适量)糯米粉(适量)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣糕的做法步骤1、材料:糯米粉、小麦粉、蚕豆。2、盆里的三者比例:糯米粉五分之三,小麦粉五分之一,蚕豆瓣五...
-
椰蓉蜂蜜吐司的做法 椰蓉蜂蜜吐司15 椰蓉蜂蜜吐司怎么做
食材明细主料高粉(300克)全蛋(35克)酵母(3克)辅料水(135克)配料蜂蜜(60克)盐(3克)黄油(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉蜂蜜吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料混合揉至出膜。3、进行第一次发酵至2.5倍大。4、排气松弛20分钟。5、将面团擀开。6、...