摩卡迷你早餐面包怎么做,摩卡迷你早餐面包的做法
“早上喜欢来一杯咖啡,不如将摩卡融入面包中,可以嚼的摩卡,也不用担心会在拥挤的地铁里洒了一地。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
摩卡迷你早餐面包的做法步骤
1、高筋面粉480g、摩卡咖啡粉20g、白糖20g、速发酵母粉6g、水300g、橄榄油20g揉匀
2、发酵30分钟,放入盐,揉捏成光滑可以拉成薄膜的面团
3、放在温暖湿润的地方发酵到2倍大
4、分成8个面团,排气滚圆松弛20分钟
5、放入cupcake的磨具中,放上瓜子仁,进行第二次发酵
6、烤箱180度30分钟即可
小窍门
没有发酵箱可以把面团用纱布盖住,放在温暖的地方
-
三色开胃水晶糕怎么做,三色开胃水晶糕的做法
“这个东西我做了三个小时,然后儿子没有出厨房门就给吃光了,等了一会儿老公进去了,莫明其妙地问我:你在这儿忙了三个小时,怎么不见你做的东西啊?—……(*……(%笑死我了。真的很费事,最费事的一次。做出来效果还不错,要是失败了不知道有多懊丧!成品图,我原本叫三色开胃冻的...
-
蒸蛋糕的做法 再战-蒸蛋糕 蒸蛋糕怎么做
“想起第一次在家做蛋糕还是在二月份老公过生日的时候为了给他一个惊喜花了三个小时的时候做了一个生日蛋糕,那时是用电饭锅做的蛋糕胚。后来也做过几次,发现底部那层总是发得不好,不知道是不是因为电饭锅只是底部发热,受热不匀引起的。最近又研究上了蒸蛋糕,用蒸锅...
-
豆瓣糕怎么做,豆瓣糕的做法
“很传统的糕点,我从小吃到大的呢不晓得别的地方有没有这种吃法”食材明细主料蚕豆(适量)面粉(适量)糯米粉(适量)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣糕的做法步骤1、材料:糯米粉、小麦粉、蚕豆。2、盆里的三者比例:糯米粉五分之三,小麦粉五分之一,蚕豆瓣五...
-
椰蓉蜂蜜吐司的做法 椰蓉蜂蜜吐司15 椰蓉蜂蜜吐司怎么做
食材明细主料高粉(300克)全蛋(35克)酵母(3克)辅料水(135克)配料蜂蜜(60克)盐(3克)黄油(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉蜂蜜吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料混合揉至出膜。3、进行第一次发酵至2.5倍大。4、排气松弛20分钟。5、将面团擀开。6、...