黑旋风双色蛋糕怎么做,黑旋风双色蛋糕的做法
“依然只需要电饭煲,我让蛋糕再变漂亮点~~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黑旋风双色蛋糕的做法步骤
1、奥利奥去掉中间的糖,饼干打碎
2、蛋清蛋黄分离,蛋清分三次加白砂糖,打蛋器按一个方向一直打,打发成细腻的奶油状
3、3个蛋清打成这个样子,要15分钟左右
4、三个鸡蛋黄体积的面粉,放入少量苏打,少量盐可以衬糖的甜不那么腻,一个蛋黄体积的白糖,还有什么奶粉啊,袋装奶茶啊,袋装咖啡啊,都可以加进去。调和好了后倒入牛奶。调成糊装
5、再把三个蛋黄加入到糊里调好,加入少量的油,我是直接在电饭煲里调的。
6、把打发的奶油分一半到蛋黄糊里,搅拌好。这一层是淡咖啡色的
7、然后撒上一层奥利奥饼干碎,只撒一半奥利奥碎。按煮饭键,然后去调上面白色那层
8、剩下的奶油里加上相同体积的面粉,调成糊状。这个还要加面粉
9、把白色这层倒到电饭煲里,用勺把它在表面均匀的图一层,保证这两个色层的蛋糕完整。不要和下面这层混在一起了。
10、把剩余的一半奥利奥碎,洒在蛋糕上。关好电饭煲。按上煮饭键,跳闸后再按一次。烤20分钟。
11、烤好后,拿出来就这样了~~~
12、用刀切好~
13、香死了~~再来一张
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