心型果酱面包怎么做,心型果酱面包的做法
“用自己做的金橘酱,酸酸甜甜非常好吃。”
食材明细
心型果酱面包的做法步骤
1、所有的中种材料混合均匀,发酵后撕碎,放入面包机桶中;
2、后油法,把主面团的所有材料放入,打至面团拉出薄膜;
3、放置温暖的地方发酵至2倍大;
4、取出发酵好的面团,排气、分割6份、滚圆,醒发15分钟;
5、醒发后的面团擀长成椭圆形,长边对折,再对折,边缘捏紧;
6、捏紧后的面团呈三角形;
7、在面团的短边切一刀,不要切到底,用手分开呈心型;面团放着温暖的地方进行二发;
8、发酵到位的面团,在切口地方放上适量的果酱,上面放一粒蔓越莓干;
9、放入已预热175度的烤箱中,中层,15-20分钟;
10、到时取出放烤架放凉;
小窍门
中种法的面团非常柔软,加入果酱酸酸甜甜非常好吃。烤箱根据自家烤箱的脾气定。
-
椰香海绵蛋糕卷怎么做,椰香海绵蛋糕卷的做法
食材明细主料低筋面粉(100克)辅料鸡蛋(3个)椰蓉(适量)淡奶油(200ml左右)炼乳(适量)配料细砂糖(80克)开心果碎(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰香海绵蛋糕卷的做法步骤1、开心果碎、椰蓉。2、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、炼乳。3、将鸡蛋分开蛋白和蛋黄,分别装...
-
黄金苹果蛋糕怎么做,黄金苹果蛋糕的做法
食材明细主料面粉(180g)辅料牛奶(120ml)色拉油(50ml)鸡蛋(2个)小金瓜(1块)苹果(1个)泡打粉(3g)配料白砂糖(50g)盐(1g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金苹果蛋糕的做法步骤1、苹果削皮去芯切片,小金瓜(或南瓜)去皮去瓤洗净,用厨房用纸搽干表面水分后切片。鸡蛋加入细砂糖和盐打至...
-
香草蛋黄小酥饼怎么做,香草蛋黄小酥饼的做法
“今天做一款简单快捷美味的小茶点“香草蛋黄小酥饼”。这款小点,在制作时不需要裱花袋,原料简单,只需把原料搅拌均匀搓成小饼就可以,没有什么技术性,很容易上手,具体做法如下。”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料糖粉(45克)固体奶油(70克)鸡蛋黄(1枚)配料香草精(2滴)香草(口味)...
-
韩版寿司蛋糕怎么做,韩版寿司蛋糕的做法
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...