面包弹的做法怎么做,面包弹的做法的做法
“相信有尝过食界玩家面包弹的都会知道,其特点就是食材丰富,不油腻,口味多,类似披萨,外形呈圆形,又称圆球披萨,因为本人的亲戚开了一家面包弹休闲小吃店,所以大概知道了一些制作流程。有空就自己试着做了一下,分享给大家”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
面包弹的做法的做法步骤
1、备好红番茄酱,将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均待用,温馨提示,食界玩家面包弹口味众多,因为孩子比较喜欢吃,所以选择了这种酱料
2、下来是把高筋面粉、酵母、水、全麦粉和鸡蛋材料混合,搅拌揉面。
3、揉至面团细腻,撑开后不易破裂,切成小块,即可进行一次发酵,约50分钟。发至两倍大,用手指在面团中间戳一下,拔出手指后小孔不立即缩回即可。
4、把切成小块的面包球放入烤箱175°烤10分钟,烤熟
5、把烤好的面包弹拿出,待凉后,用小刀或勺子掏空面包体中心,把做好的意大利面放入里面
6、再依个人喜欢加酱料,接著盖上起士放入烤箱中
7、烤箱温度到175°放入焗烤,烤到芝士溶化,过一会儿就可以得到热腾腾的面包弹了!
小窍门
面包弹的制作分为两大块,一是面包弹配体全麦面包的制作,二是面包弹馅料意大利面的制作,如果您想要制作的简单些,可以自购圆形面包
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