核桃花生益智面包怎么做,核桃花生益智面包的做法

“核桃是一种很营养的果实，它可以保护心脏机能，而且营养价值很高，并具有健脑功效，还能改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤，被誉为“万岁子”、“长寿果”。做面包时加入核桃既丰富了口感又增加了营养，用来当早餐是再好不过的了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

核桃花生益智面包的做法步骤

• 1、花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

• 2、核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

• 3、晾凉的花生米去皮与核桃一起用擀面杖压碎

• 4、面包桶内打入鸡蛋，倒入牛奶，分别在对角加盐和糖，再倒入玉米油

• 5、加面粉、酵母粉开启和面程序和成软硬适中的面团

• 6、加入花生核桃碎再开启一次和面程序

• 7、饧发至1.5倍大小(大约2小时左右)

• 8、取出排气滚圆松弛片刻

• 9、分别分成6份

• 10、搓成长条

• 11、编成辫子形状

• 12、两个都做好后放土司盒里盖盖二发

• 13、这是经过一晚上的发酵大概8个小时

• 14、表面刷蛋液

• 15、再撒上花生核桃碎

• 16、继续烤制30分钟烤熟即可

• 17、烤好后取出倒烤网上晾凉