益智花膠汤怎么做,益智花膠汤的做法
“花膠味甘,性平;归肾、肝经。补肝肾;养血止血;散瘀消肿。主肾虚遗精;腰膝无力;腰痛;眩晕耳鸣;白带;习惯性流产;血虚筋挛;产后风痉;破伤风;癫痫;再生障碍性贫血;吐血;尿血;崩漏;外伤出血;阴疽;瘘管;慢性溃疡;皲裂;痛风;痔疮。
花膠昧甘性平,养血止血,补肾固精。它能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑与神经及内功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼鳔含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力。鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士,作为进补,至为合适。
此汤主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
益智花膠汤的做法步骤
1、①花膠浸泡过夜,发软待用。
2、②准备好所需药材和辅料。
3、③将发泡好的花膠剪小块放进炖盅内,瘦肉飞水后切块入盅,其他药材和辅料洗净入盅,记得红枣去核。往盅内注入热开水,加盖。
4、④炖盅加入适量的热开水后,盖上炖盅盖,放入锅中,温火炖,隔水炖3个小时以上,5小时最佳!
5、⑤炖好后加入适量食盐调味即可饮用。
小窍门
药材和食材用量视乎个人的炖盅大小和饮用人数增减量。
红枣记得去核。
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