双椒培根披萨怎么做,双椒培根披萨的做法
“今天做的这个披萨是为孩子同学锅生日做的,这大热条奶油容易化,关键是我做生日蛋糕的水平也不高,不如做个披萨吧,开始定在晚上过生日,我家孩子晚上要上课,为了照顾我家孩子就改到中午过,所以我的披萨就忙忙碌碌赶紧做,烤好后,随便拍了几张,照片很是不满意,而且没法拍切开的块,人家在楼下已经等很久了,这大热天我实在不好意思让人久等了,于是端着热气腾腾的披萨就下楼了。照片虽然不是很好,披萨却非常抢手,果然是宝宝们的最爱......”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双椒培根披萨的做法步骤
1、漂亮的ACA“巧时代”面包机让我眼前一亮,高贵的紫色,美观大方的外表,功能非常多,一个面包机在手,厨房美食任您做!面包功能、米包功能、面团功能、糕点功能、还有特色功能,我今天做的披萨面团就直接选择菜单“披萨面团”就可以了,揉面发酵一键式搞定。
2、将牛奶、高筋面粉、酵母、2克盐,放入面包机桶里。
3、选择菜单里的“披萨面团”,启动面包机。
4、揉到光滑的时候加5克橄榄油继续揉,这样烤出来的饼比较脆,嫌麻烦的话就一开始直接加入。
5、面包机做披萨面团的时间里做披萨馅料,准备好其他原材料。
6、西红柿去皮切成小丁。
7、青红椒切成圈。
8、洋葱切成丁。
9、锅里加入适量橄榄油烧到六成热,加入适量番茄酱和西红柿翻炒。
10、炒到西红柿都软烂时加入披萨香料和适量盐。
11、关火加入洋葱丁翻均匀。
12、披萨面团时间到的时候已经发酵好了。
13、将面团排气,擀成圆片。
14、将饼原胚移到刷了一层橄榄油的12寸披萨盘中,卷边,用叉子插孔。
15、先抹一层番茄酱,然后撒上适量奶酪,接着均匀抹上做好的西红柿洋葱酱,码放好培根、青红椒,表面再撒上适量奶酪,还留一点奶酪待用。
16、放入预热好的烤箱中上层,250度,上下火,16分钟,烤到12分钟左右的时候将剩下的奶酪撒在表面。
17、烤好的披萨。
小窍门
披萨盘一定要涂抹橄榄油或者黄油,一是不沾,另一个是烤出来的饼才脆,饼皮越薄越脆。
-
果料吐司怎么做,果料吐司的做法
“可能是老了,有点怀旧了,喜欢小时候吃的面包,不是那么细腻,有一点点粗糙,而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包,把水分减少了一些,烤的时间加长了一点,效果还不错呢。。。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料干酵母(4g)鸡蛋(1个)蜂蜜(20g)牛奶(30g)无盐黄油(30g)配料盐(1g)奶香(口味)烘焙...
-
意大利海鲜千层面怎么做,意大利海鲜千层面的做法
食材明细主料自制意面面皮(4张)鲜虾肉(150克)蟹腿肉(40克)鱿鱼(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)辅料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄榄油(15克)白兰地酒(适量)盐(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(数粒)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)意大利海鲜千层面的做法步骤1、海鲜切丁,蘑菇切片,蒜头切碎。2...
-
可乐玉麦怎么做,可乐玉麦的做法
“可乐、玉米粉、麦(面)粉……,于是我叫它可乐玉麦。有人说,每一件平常的事物,背后都有属于他自己的故事,而它则是一个故事衍生的故事。。。”食材明细主料玉米面(60g)面粉(60g)泡打粉(2g)辅料自制炼乳(120ml)可乐(60ml)配料玉米油(25ml)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)可乐...
-
抹茶彩云蛋糕卷怎么做,抹茶彩云蛋糕卷的做法
食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80G)糖(50G)水(50G)色拉油(50G)辅料抹茶粉(10G)配料动物奶油(适量)白醋(3至5滴)盐(1.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶彩云蛋糕卷的做法步骤1、原料。2、蛋黄。3、把清水和色拉油混合均匀。4、然后把低粉筛入。5、里面加入蛋黄简单的搅拌几...