芒果玫瑰花土司蛋挞怎么做,芒果玫瑰花土司蛋挞的做法
“近日里,漫天飘洒着玫瑰。比较动心的是那个苹果玫瑰花挞。可是,那个芒果已经急不可耐地要求被解决掉,否则就只能送给看不见的微生物。忽然间灵机一动,为什么,没有芒果的玫瑰花呢?其实也有,只是没有如苹果挞那样的做法。芒果做的玫瑰花,往往只是无需烘烤的甜品或点缀。为什么,没有芒果玫瑰花的挞呢?
自己折腾一个,现成的土司,去边切条,把芒果卷起来,塞进烤碗,浇上蛋奶液入炉烘烤,效果会怎么样呢?其实,也可以不必烘烤,卷好之后完全可以直接吃掉,无需什么蛋奶液。然而,还是想看看烤出来是个什么样子。刚刚出炉的样子还算不错,虽然芒果被灼出的黄褐色,看起来远不如生鲜时候那么耀眼夺目。很快就知道为什么没有烤的芒果花了。如果你想烤的话,最好在出炉之后就立即吃掉,否则,芒果的颜色就会迅速衰败,最后变成一朵枯花。这就是时间。。。。
看来,最好,还是不要去烤芒果。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果玫瑰花土司蛋挞的做法步骤
1、用料:土司2片,芒果半个,鸡蛋1个,牛奶50克
2、鸡蛋打散,
3、加入牛奶,
4、搅拌均匀,备用。
5、土司去边,
6、每片土司都切成四条长方形,备用。
7、芒果去皮,切薄片,备用。
8、用擀面杖将土司略微擀压紧实一点。
9、四小片土司首尾相接成长条。
10、将芒果片片交叠,放在土司片上。
11、卷起,放入抹油的烤模中,
12、将蛋奶液从中央淋下,
13、尽量让土司吃透蛋奶液,
14、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右,
15、蛋液凝固,出炉。
小窍门
浇蛋奶液时可以分次浇入,待蛋奶液完全渗入烤模后再继续添加。
烘烤时间不宜过长,以免芒果颜色褐变,影响品相。
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