芝香海陆大战PIZZA的做法 浓郁芝香海陆大战PIZZA 芝香海陆大战PIZZA怎么做
“日志里已经啰嗦了一遍,准备周末试试长久带娃的手,重来温习一下,哈哈,这次准备用奥尔良烤鸡翅佐餐,嘿嘿,到时享用的时候希望还能保持优雅的姿态。期待。。。”
食材明细
芝香海陆大战PIZZA的做法步骤
1、和面和面:高粉150克,发酵粉3克(用40度左右水化开),面粉少许,黄油少许,盐少许,糖少许(哈哈,少许真是个好说法啊),鸡蛋黄2个,按照和面的程序,然后放在有热源的地方发酵3小时,有原来的一倍大小。
2、自制披萨酱披萨酱:黄油少许,洋葱半个(切成末),西红柿1个(切成末),青椒少许,黑胡椒粉,披萨草,水少许,盐少许,熬成浓稠大酱状即可。
3、准备馅料PIZZA主菜:白蘑菇5个,青椒1个,洋葱少许,台湾香肠3根(吃的时候觉得放少了,呵呵),培根4片,香辣火腿肠1个,大对虾3只,然后是马苏里拉奶酪(多多益善,多多益善,拉丝的感觉很好哦。)
4、制作底皮1、把面擀成中间薄,周边厚的面饼;2、烤箱200度预热8分钟;3、在面饼上戳出小孔,给饼做深呼吸,这样烤的时候就不会有气泡啦;4、先酱后肉再菜的顺序,中间夹铺cheese;菜要放在上面哦,水可以蒸发掉,不会铺在饼上。
5、200度烤20分钟,大“块”朵颐去咯!
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