养生健康的炒芹菜蘑菇怎么做美味好吃
芹菜,属于伞形科植物,有许多的品种。富含蛋白质与B族维生素,对于清热解毒除烦消肿具有重要作用。蘑菇作为菌科生物,在近年来霸占了人们大大小小餐桌上的菜肴,各种烹调方式各种搭配做出来丰富多样的佳肴。炒芹菜蘑菇这道菜非常简单,不管是食材还是烹饪技巧,营养价值极高,适合家庭老小食用
主料
芹菜 :适量蘑菇 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
准备好蘑菇和芹菜
蘑菇洗净切片,芹菜去叶去根洗净切条
在锅中加入少许油,放入蘑菇
翻炒片刻加入盐,料酒和耗油,炒出水分闷一会
放入芹菜炒一炒,不要加水
炒至芹菜变软即可
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