美味的菠菜鸡蛋怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天做的这道美食菠菜鸡蛋的话是用菠菜和鸡蛋一起混合。炒出来的一道美食跟韭菜炒鸡蛋的原理差不多。但这次的话是用的菠菜来一通炒鸡蛋，菠菜和鸡蛋混合一起烹炒出来鸡蛋中含有的蛋白质和菠菜富含的元素一起。结合在一起养会更加的。丰富

主料

熟鸡蛋 ：1个
菠菜 ：200

辅料

盐 ：半茶匙
香油 ：适量
姜香沙拉汁 ：1袋

具体步骤

1.菠菜洗净淖水捞出过温开水（夏天凉水，冬天还是温点好），挤去水分切碎。3

2.放入碗内加盐和香油拌匀。 沙拉汁的味道已经不错，建议不要多放盐，影响口感。

3.准备熟鸡蛋和沙拉汁

4.蛋白切碎，黄对半切。

5. 腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。

6. 倒扣入盘内。

7.撒上蛋白碎，蛋黄放在菠菜上，淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。

烹饪技巧

没有沙拉汁，可以自制，姜汁加生抽蚝油之类调至自己喜欢的口味即可。