美味蚝油甜豆牛肉怎么做美味好吃
美食菜谱1.15W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
甜豆荚 :250g
生抽 :2茶匙(10ml)
干淀粉 :1茶匙(5g)
料酒 :1茶匙(5ml)
海天金标蚝油 :2汤匙(30ml)
盐 :1/2茶匙(3g)
油 :3汤匙(45ml)
主料
牛里脊 :200g甜豆荚 :250g
生抽 :2茶匙(10ml)
干淀粉 :1茶匙(5g)
料酒 :1茶匙(5ml)
海天金标蚝油 :2汤匙(30ml)
盐 :1/2茶匙(3g)
油 :3汤匙(45ml)
辅料
具体步骤
1. 甜豆荚择去老筋,洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出,沥干水分。
2. 牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。
3. 炒锅入油,待油烧至七成热时,放入牛肉片滑炒至八成熟,之后放入甜豆荚,调入海天金标蚝油和盐,翻炒至熟即可。
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