佳肴谷美味番茄鲅鱼面怎么做美味好吃
美味番茄鲅鱼面吃起来口感酸爽，番茄是令人喜爱的蔬菜，和鲅鱼一起能够去除鲅鱼的腥味，而且使得鲅鱼口感变得爽滑，鲅鱼刺少，喜欢，和番茄搭配味道很棒。一道美味番茄鲅鱼面刚出锅的时候冒着热气，还没走过去就已经可以闻到番茄香味，吃起来鲅鱼的味道更为诱人。
主料
鲅鱼 ：500番茄 ：200
辅料
料酒 ：50糖 ：20
具体步骤
鲅鱼清洗干净用料酒腌1小时，去腥
锅中倒入适量油，烧热后放入炒料炒香
放入切好的番茄块，翻炒
倒入味极鲜酱油炒香
倒入水，开锅后倒入红烧酱油，糖，醋搅拌均匀
汤汁收到浓稠，出锅即可
10分钟后放入蒜瓣，撒盐，将鱼翻个儿，继续加盖小火炖10－15分钟
汤汁收到浓稠，出锅即可
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