腊肠煲仔饭(塔吉锅版)怎么做美味好吃
主料
米 :两小罐腊肠 :三根
土豆 :一个
胡萝卜 :一个
辅料
生抽 :三勺蚝油 :两勺
糖 :少许
香油 :少许
食用油 :少许
具体步骤
1. 塔吉锅内部抹油,避免糊锅,将淘好的米及水放入塔吉锅,浸泡一小时
2. 胡萝卜,土豆切丁,腊肠切片,用锅略微炒一下备用
3. 将塔吉锅置于火上,大火煮开,转小火7-8分钟,将炒好的胡萝卜土豆丁及腊肠片平铺在米饭上
4. 将生抽,蚝油,糖,香油搅拌均匀,用水稀释一下,均匀的淋在锅里
5. 盖上盖小火5分钟,关火,焖15分钟,成功!
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