家常酸辣藕丁儿怎么做美味好吃
家常酸辣藕丁儿。这道家常的小菜十分的下饭,而且吃了很开胃。这道菜十分的受大众的喜爱。它 的做法十分的简单,制作的时间也很短暂。这道家常酸辣藕丁儿加入了含有丰富维生素的胡萝卜,还加了青红椒,使得这道菜的味道更加的香味飘香。
主料
莲藕 :适量胡萝卜 :适量
青红椒 :适量
辅料
蒜 :适量盐 :适量
干辣椒 :适量
白醋 :适量
花椒 :适量
姜 :适量
具体步骤
藕去皮洗净后切成小丁儿,胡萝卜洗净切丁,青红椒洗净切成块儿放在水里浸泡片刻!
锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒香!
放进沥干水分的藕丁儿翻炒片刻!放入一勺盐翻炒均匀!放入一勺白醋翻炒均匀!
起锅时放入一勺鸡精翻炒均匀即可!
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