美食菜谱

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花胶四物汤怎么做,花胶四物汤的做法

“花胶，其实就是鱼肚，富胶质，故名花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食...
鲜奶炖金丝燕窝的做法鲜奶炖泰国金丝燕窝鲜奶炖金丝燕窝怎么做

“介绍一下制作美味又滋补的鲜奶炖泰国金丝燕窝，我们选用的是高级的泰国金丝燕窝碎，燕窝和鲜奶搭配营养丰富具有美容养颜的功效，特别适合在晚上睡觉前享用。吃完后燕窝胶原和氨基酸营养物质经过一个晚上的完全吸收养颜功...
Tiramisu提拉米苏怎么做,Tiramisu提拉米苏的做法

食材明细主料马斯卡朋尼芝士（1盒）辅料奶油（1小盒）手指饼（手指饼）鸡蛋黄（3只）Espresso溶液（1杯）咖啡甜酒（1小瓶）吉利丁片（4片）水（适量）巧克力粉（适量）配料糖（少许）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）Tiramisu提拉米苏的做法步骤1、1、奶油...
蓝莓奶黄千层派怎么做,蓝莓奶黄千层派的做法

“欧洲人普遍都有餐后吃甜食甜点的习惯。欧洲人的肥胖和人高马大，是不是和平时对糖的摄取量过大有关呢，这还有待于研究。假如真是那样的话，这种习惯实不可取，大家都知道，假如糖的摄取量过大，它会很快转化成脂肪的，各种疑难杂...
香菇牛肉豆豉怎么做,香菇牛肉豆豉的做法

“豆豉的营养与保健功能：豆豉不仅营养价值高，而且自古入药，豆豉的营养几乎与牛肉相当。具有预防冠心病的作用;并含有大量能溶解血栓的昼夜激素，能有效地预防脑血栓的形成，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。...
不用烤箱的烤鸡腿怎么做,不用烤箱的烤鸡腿的做法

“简单省时”食材明细主料鸡腿（1个）辅料腌料（少许）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）不用烤箱的烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净，飞水。2、放在汤锅里煮至八成熟【用筷子能扎透】我这是骨头和鸡煮的汤，没有高汤也可用清水加上...
酱焖辣猪蹄(发财就手)怎么做,酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法

“发财就手是过年时的必备菜，过年时的“好彩头”比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。”食材明细主料调味包（一个）猪蹄（2个）辅料葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）海天味极鲜酱油（适量）黄酒（适量）甜面酱（适量）黄豆酱（...
酱香馄饨面怎么做,酱香馄饨面的做法

“我和老公都喜欢吃面食，今天周末特意做了两种面条，酱香馄饨面是我吃的，酱拌面是老公吃的。^_^面条在我们家是经常吃的，也没很特别的做法，南方人对面食也没太大研究，个人觉得味道还不错。”食材明细主料面粉（适量）辅料六月香...
自炒南瓜瓜籽怎么做,自炒南瓜瓜籽的做法

“市场卖南瓜的地方就有很多，跟他拿一点，不然就买个南瓜回来，南瓜饼、南瓜面、南瓜饭的吃，很快就消灭了。一个南瓜的籽也可以炒一小碟瓜子了。”食材明细主料南瓜籽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自炒南瓜瓜籽的做...
冰糖红枣银耳糖水怎么做,冰糖红枣银耳糖水的做法

“这是一款简单易做的滋润甜品，爱美的女生可要多吃哦”食材明细主料银耳（20克）红枣（20颗）辅料冰糖（60克）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰糖红枣银耳糖水的做法步骤1、把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块。2、把红枣(...
培根饭(中国做法)怎么做,培根饭(中国做法)的做法

“简单制作美味隔夜米饭！！！从此告别蛋炒饭，大米粥~~~~”食材明细主料培根（适量）青椒（适量）米饭（适量）辅料葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）培根饭(中国做法)的做法步骤1、热锅凉油，油稍加热后，加入葱，青椒丝爆香。2、放入隔...
糖渍果干麦芬怎么做,糖渍果干麦芬的做法

食材明细主料低筋粉（200g）辅料BP粉（8g）无盐黄油（100g）牛奶（100ml）糖渍果干（100g）配料砂糖（100g）盐（适量）蜂蜜（40g）蛋（2个）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖渍果干麦芬的做法步骤1、将低筋粉和BP粉混合起来，用筛子筛好后备用。糖渍果...
酱油鸡酱肉的做法酱油鸡&酱肉酱油鸡酱肉怎么做

食材明细主料光鸡（1000克）猪肉（500克）辅料桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）八角（适量）干沙姜（适量）陈皮（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱油鸡酱肉的做法步骤1、鸡洗净，去头尾，把多余...
DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做,DIY手工冰淇淋香蕉船的做法

“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋（适量）辅料装饰饼干（适量）水果（一些）香蕉（一两根）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了，再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放...
杯蛋糕怎么做,杯蛋糕的做法

食材明细主料低筋粉（1/2CUP1汤匙）蛋（两只）辅料香草香精（1/4茶匙）食油（3茶匙）澄汁（3茶匙）配料糖（15G）柠檬酸或白醋（1/4茶匙）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯，再加1/3BACKINGPOW...
经典的美式披萨－－－薄脆怎么做,经典的美式披萨－－－薄脆的做法

“实在讨厌必胜客本土化了的披萨，而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉（（25ml)）黄油（适量）辅料温水（250ml）酵母（7g）mozzar...
拔丝菜的做法丝能拉出超长的拔丝菜拔丝菜怎么做

“我一直想做妈妈爱吃的拔丝地瓜，做了三次终于成功了，而且丝能拉出很长很长，我这么小都会做，相信人人都能拉出很长的丝！”食材明细主料地瓜或土豆或其它喜欢吃的（适量）辅料白砂糖（适量）原味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝...
清馨西兰花怎么做,清馨西兰花的做法

食材明细主料西兰花（适量）银耳（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）清馨西兰花的做法步骤1、抄熟西兰花放入冷水镇凉后捞出。2、放入银耳和作料（盐，味精，麻油，蒜等）。...
九转大肠的做法经典鲁菜【九转大肠】九转大肠怎么做

食材明细主料大肠（适量）辅料姜（适量）蒜末（适量）白糖（适量）料酒（适量）醋（适量）清汤（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）砂仁粉（适量）肉桂粉（适量）湿淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）九转大肠的做法步骤...
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法

“很喜欢这次做的红豆烧饼，最初时面粉和得有点少，不过错有错着，最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈～自己熬的豆沙，吃起来就是细腻～”食材明细主料红豆（250g）面粉（100g）辅料芝麻（1小把）配料糖（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（...
葡萄柚蜂蜜沙拉怎么做,葡萄柚蜂蜜沙拉的做法

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料葡萄柚（3个）蜂蜜（1-2汤匙）芥末（1汤匙）南瓜籽（0.5分升）松子（0.5分升）黄色葡萄干（0.5分升）刺山柑（2汤匙）生菜（适量）辅料橄榄油（0.5分升）新鲜薄荷（一小束）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
蒜炒苜蓿怎么做,蒜炒苜蓿的做法

“朋友电话打来，去采过苜蓿了，特意要给我送点过来，看去很小时候随处可见的草籽叶子，但是仔细看又不是很像，所有的枝上肯定是三片叶子，有圆形的，还有尖形的，叶子上像锯齿，色彩看去很不错。野菜我还是喜欢吃的。”食材明细主料苜...
海底椰银耳雪梨汤怎么做,海底椰银耳雪梨汤的做法

“海底椰是广东汤料中常见的一种配料，有干湿两种.原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。”食材明细主料海底椰（４个）银耳（适量）雪梨（适量）莲子（适量）百合（适量）辅料冰糖（适量）原味（口...
一品河豚怎么做,一品河豚的做法

“1.河豚按操作规程杀净，鱼皮烫洗干净，鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝，约3分钟成金黄色。3.加入纯净水，烧开，放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒，大火烹制15分钟。4.放入鱼皮，中、小火烹制15分钟，至汤浓...
无花果红萝卜瘦肉汤怎么做,无花果红萝卜瘦肉汤的做法

“无花果具有清咽，健脾消食，润肠通便,降血脂，降血压的作用，这个汤很适合因工作需要经常要大声说话的朋友饮用，如早上起床时感觉喉干时饮用此汤也有效果。”食材明细主料干无花果（4-6颗）瘦肉（200-300克）辅料红萝卜（一根）原味（口味）...