酥皮蛤蜊浓汤怎么做美味好吃
主料
洋葱粒 :适量面粉 :50
蘑菇 :5朵
蛤蜊 :20个
早餐火腿片 :3片
黄油 :30
玉米油 :适量
酥皮 :若干片
辅料
盐 :适量黑胡椒 :适量
千里香碎 :稍许
具体步骤
1. 10g黄油加适量玉米油把洋葱丁爆香,蘑菇片翻炒
2. 黄油加适量玉米油把高粉炒黄。
3. 蛤蜊汆熟,挑肉后,汤水静置(等会浓汤时可以用,静置后下面有沙可以沉淀不要)
4. 黄油炒好的高粉慢慢加入蛤蜊汤(水分不够再加水),搅合成无颗粒糊汤,加入蛤蜊肉,蘑菇、洋葱粒,千里香碎,早餐火腿片粒
5. 稍微烧5分钟、稍放凉后放入烤杯,盖上酥皮
6. 烤箱预热180度,30分钟,酥皮鼓起金黄取出
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