蜜汁咸蛋黄包子怎么做美味好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

面粉 ：200
糖粉 ：20
酵母 ：3
温水 ：100ml
咸蛋黄 ：3个
炼乳 ：一小勺（约10ml）

辅料

具体步骤

1. 3g酵母用100ml温水化开，静置5分钟。

2. 200g面粉 20g糖粉混合，倒入酵母水，揉成三光面团。

3. 放入温暖处发酵。我喜欢烤箱发酵档一小时。

4. 做馅：三个咸蛋黄碾碎。

5. 加入一勺甜炼乳，约10ml。

6. 尽量的把块状碾碎把，拌匀成无颗粒的浓稠蛋糊。

7. 发酵好的面团拿出重新揉成团，觉得粘加面粉。

8. 取40g面剂子擀成中间厚边薄的面皮。

9. 裹入馅。

10. 包成包子即可。

11. 包的很丑…学包包子ing…在蒸锅上醒发20分钟，蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可。

12. 出炉咯。

烹饪技巧

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