加了一大块五花肉的广式四角粽图解

每年快到端午的时候菜市场就会开始卖包粽子的材料，今年看到了很心动，于是决定自己在家包粽子，也是一种家庭节日乐趣，做的是广式四角大肉粽，自己做总是更真材实料一点，每一个粽子里都是一大块咸甜的肉，吃起来非常过瘾。

主料

糯米 ：2500g
猪肉 ：1500g
粽叶 ：1000g

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量

详细步骤：

第一步

先把粽叶洗干净

第二步

猪肉洗干净，加料酒，盐，生抽，老抽搅拌均匀腌制3小时

第三步

糯米洗干净沥干水分，加盐，生抽，老抽，白糖搅拌

第四步

拿出三张粽叶，叠起来

第五步

卷成漏斗形状，先加一勺糯米

第六步

放一块肉

第七步

再加糯米

第八步

把多余的粽叶圈起来，包成三角的形状，然后用线扎紧

第九步

放进锅里煮40分钟

第十步

煮好以后就可以捞出来吃啦