酱油焖鸡翅怎么做美味好吃
主料
鸡中翅 :10只酱油 :小半碗
蒜米 :1粒
葱子 :5颗
姜 :5
盐 :适量
水 :适量
辅料
具体步骤
1. 洗净鸡中翅备用
2. 将鸡中翅放入大碗中,加入盐、蒜蓉、葱蓉、少量的酱油,与鸡翅搅拌均匀,腌制15-20分钟
3. 在腌制鸡翅过程中,准备其他辅料:将姜剁成姜蓉,加入倒好的半碗酱油中,并加入少量的水,稍稍搅均匀,备用
4. 鸡翅腌制好后,开锅:中火,往锅中倒入生油,(稍微多点,不然倒入酱油后会焦)连同腌制的酱汁,将鸡翅倒入锅中,随后倒入刚配好的姜汁酱油,翻翻鸡翅后,盖锅,调成小火
5. 7-8分钟后,打开锅盖,稍稍翻翻鸡翅,使其染色均匀,继续盖上锅盖,5分钟后,调成大火收汁,10秒左右关火,待5分钟再打开锅盖,上锅,完毕!
-
清补凉刷土鸡怎么做,清补凉刷土鸡的做法
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
鲜茶树菇炒肉丝怎么做,鲜茶树菇炒肉丝的做法
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
中法BBQ怎么做,中法BBQ的做法
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...
-
鱼汁冻豆腐怎么做,鱼汁冻豆腐的做法
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...