星星点点的冰砂橙皮酥棒怎么做美味好吃
冰砂橙皮酥棒,又香又酥脆,是一种清热去火的甜品,也称為了一种西点烘焙。冰砂橙皮酥棒的作法:低筋面粉、玉米油、糖渍橙皮、鸡蛋、糖粉 等 現在人喜爱把橙皮添加到糕点中,它的特殊香味給点心增添了不少 特色,是兒童不可缺少的一道美味可口的甜品。
主料
糖渍橙皮丁 :25玉米油 :20
糖粉 :15
鸡蛋 :20
低筋面粉 :75
辅料
小苏打 :0.3g泡打粉 :0.6g
粗砂糖 :1大勺
具体步骤
1.用料:低筋粉75克,玉米油20克,糖渍橙皮丁25克,糖粉15克,鸡蛋20克,泡打粉0.6克,小苏打0.3克,粗砂糖1大勺
2.将鸡蛋,油,糖粉倒入碗中,
3.搅拌均匀。
4.面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
5.拌成均匀面团。
6.加入橙皮丁,
7.拌匀。
8.将面团放在保鲜膜上,擀成厚约0.5厘米,宽10厘米的长方形。
9.表面刷蛋液,
10.撒满粗砂糖。
11.切成宽约1厘米的条,
12.摆入烤盘,
13.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15-20分钟。
14.表面金黄,出炉。
15.置晾架上晾凉。
玉米油可以用其他食用油代替。如果面团较软,可以放入冰箱冷藏或冷冻片刻,以便于切割。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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