美味的腐竹拌鸡丝怎么做美味好吃
腐竹拌鸡丝是一道非常美味的凉拌菜,它的味道特别的好吃,腐竹的味道大家都知道,非常的清香自然,鸡丝的味道非常的细腻爽口,特别好吃,反正这两样菜品的搭配是非常好吃的,而且做法非常的简单,想要学习的朋友就快来学习吧,好吃又简单。
主料
鸡脯肉 :300腐竹 :100
辅料
香菜 :50八角 :1个
盐 :适量
鸡精 :适量
花生碎 :50
桂皮 :1块
白糖 :适量
辣椒 :适量
香叶 :2片
味极鲜 :适量
具体步骤
1.准备好食材,香菜,辣椒洗净,腐竹泡软
2.香菜切段,辣椒切碎,腐竹泡软撕细条
3.锅里注水,放入香料煮五分钟,再放入鸡肉煮至熟透捞出
4.把水里的香料捞出,放入腐竹关火,让腐竹泡入味(用煮鸡肉的水)
5.把鸡肉撕成丝
6.起油锅放入辣椒关火
7.把所有食材放到一个大盆里,加入白糖,味极鲜,把辣椒油泼到菜上,撒上花生碎拌匀既可。
不吃香菜也可以不放,鸡肉要煮久点才能熟透。
-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...