佳肴谷

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歌剧院蛋糕—Opera怎么做美味好吃

歌剧院蛋糕—Opera怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

杏仁粉 :适量

辅料

砂糖 :适量

具体步骤

1. 糖粉、杏仁粉、低筋面粉混合过筛,加入一半蛋混合,再将剩余的蛋分次加入搅拌到面糊发白

2. 无盐奶油隔热水溶化成液态,加入少许1拌匀

3. 砂糖分3分加入蛋白,打发,分两次加入1,翻拌,最后将2倒入混合

4. 面糊倒入烤盘,刮平,200度10分钟左右