美味可口红萝卜韭菜饺子怎么做美味好吃
不过韭菜饺子是一到中国传统的家常美食。这道饺子使用,红萝卜以及韭菜作为主要原料,虽然没有肉馅儿的饺子肉质鲜美。但这道红萝卜韭菜饺子的味道在新鲜,以及清淡。红萝卜富含多种膳食纤维,韭菜更是可以清理肠道助消化,所以这道红萝卜韭菜饺子是非常值得我们学习,并在日常生活中使用的。
主料
红萝卜 :1根韭菜 :半斤
猪肉 :1.5斤
辅料
生粉 :适量鸡蛋清 :1个
盐 :适量
酱油 :适量
油 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1.红萝卜切粒,韭菜切碎备用……
2.我选的是偏瘦的猪肉,首先把猪肉切成一块一块的,开始剁,剁到粘粘的感觉就OK了!剁好的猪肉放入适量,酱油,油,生粉,鸡粉,看个人口味放多放少。再加一个鸡蛋清拌匀!搅拌均匀后腌制五分钟!
3.把切好的红萝卜,韭菜和调好味道的猪肉伴在一起。
4.可以开始包饺子了!
5.蒸碟上放一些油,这样防止饺子粘底。
6.把水烧开,再上架蒸饺子
7.蒸8分钟,就可以出炉咯……
8.新鲜蒸熟的饺子,红红绿绿,香喷喷,吃了一口再一口!
鸡蛋清可以增加猪肉的嫩滑度!预防蒸的时间过长导致猪肉过老!辅料的量我没有写出来,因为每个人的口味不一样!
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