美味煎焖鱼头泡饼怎么做美味好吃
自古中国就是一个美食国度,现今吃货随处可见,人们对美食的追求从未停歇。而且人们对于美食的依赖更是一种追求爱的享受。风味十足的美食小吃煎焖鱼头泡饼也着实可以带给人们完美的享受,搭配着一杯鲜榨果汁或者啤酒食用更是美不胜收。
主料
鱼头 :300饼 :100
辅料
油 :适量葱姜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
将剖开的鱼头放入盆中,放入食盐和料酒腌制,鸡蛋一只加适量淀粉将鱼头均匀裹上面糊备用
煎锅放油少许,开火,将鱼头放入煎锅煎制,一面煎至金黄翻面继续煎,两面煎制金黄即可
炒锅放油,放入花椒大茴炸香,放入蒜片、香菇段、葱段、辣椒和姜片翻炒出香味,下入食盐、排骨酱继续翻炒,加入清水或者骨头汤,放入酱油和香醋。将煎好的鱼头放入汤锅里,盖上锅盖,中途放入粉条,粉条成熟后,放入香菜,即可食用。
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