酒糯鸡翅怎么做美味好吃

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:11分钟

主料

鸡翅 ：适量
糯米 ：适量
白菜or娃娃菜各种蔬菜 ：适量

辅料

料酒 ：适量
腐乳汁 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 鸡翅解冻

2. 今天不高兴卖萌好难过…把翅骨从鸡翅肉中小心分离。Tip：用刀把两根骨头之间的筋挑断（好像武林人士断手断脚0.0）/或者用剪刀剪断（不要用手工剪刀或儿童剪刀=v=），两边筋都断了后分别捏住两根翅骨在鸡翅里扭转几下使骨肉分离，再把翅骨一根根慢慢拉出来。中间还会有一些筋连着，挑断就好。

3. 加料酒、腐乳汁、拍过的大蒜、生姜，少许白糖、盐腌制一小时。你们千万不要像我只做这么点调料……最好多多的~

4. 腌制期间把你准备的蔬菜剁碎。我纯粹是剁上瘾了才这么碎

5. 糯米前一天晚上泡水里，沥水拌上橄榄油上锅蒸半小时。把之前切好的菜和糯米均匀拌起来

6. 腌制好后把糯米用筷子捅进鸡翅里

7. 塞满两头用牙签固定封口

8. 多的糯米和调料也可以放进去一起上锅蒸，糯米就会有酒香了

9. 完成~不腻~