自制香吧佬卤蛋怎么做美味好吃
小编小时候最喜欢吃家里做的卤鸡蛋和茶叶蛋了,而且小时外面卖得卤鸡蛋和茶叶蛋味道也很正宗但是现在外面卖的就不怎么样了都是一些酱油熬出来的一点鲜美的味道都没有了,这周小编回家问了问妈妈,知道这自制香吧佬卤蛋的做法.
主料
鸡蛋 :17辅料
卤蛋料 :适量耗油 :适量
酱油 :适量
茶叶 :适量
糖 :适量
具体步骤
准备好鸡蛋,放入锅中煮
蒸好的鸡蛋冲冷水, 鸡蛋剥好
卤蛋料中放入适量耗油
茶叶放入调料包 ,剥好的鸡蛋放入锅中加水(漫过鸡蛋,适当再多点)把所有材料一起放进去煮
煮开以后闷一个小时拿出来冷却,直到完全冷却后再煮再晾
好了
-
杂菜天妇罗怎么做,杂菜天妇罗的做法
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
脆皮芝麻鸡怎么做,脆皮芝麻鸡的做法
“鸡肉是几乎天天吃了,只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡,别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块,吃起来要比裹淀粉炸的脆,加上放有芝麻,那个香呀,绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看!”食材明细主料鸡(半只)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
-
上海香炸里脊肉怎么做,上海香炸里脊肉的做法
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
一品河豚怎么做,一品河豚的做法
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...