万圣节的小鬼饭团怎么做美味好吃
主料
白米 :1合辅料
莲藕 :适量鸡肉末 :适量
鸡蛋 :适量
蟹肉棒 :适量
四季豆 :适量
胡萝卜 :适量
猪肉片 :适量
洋葱 :适量
青椒 :适量
甜豆 :适量
火腿肠切片 :适量
具体步骤
1. 白米饭用保鲜膜包着,里面放上些干昆布丝捏成饭团。紫色的饭团是用观音菜的菜汁和米饭拌匀后捏成。用海苔剪成眼睛和嘴巴等,贴在饭团上。
2. 甜豆开水烫熟,和火腿一起加一勺色拉酱拌匀。莲藕切片,中间夹入调好味道的鸡肉糜,两面煎黄后加少许料酒,酱油,糖和水一起煮一下,收干汤汁,撒上熟芝麻后取出。鸡蛋卷里裹一根蟹肉棒,卷成蟹棒鸡蛋卷。昨天多做的蔬菜肉卷,从冷冻箱取出一根,和藕夹一起,加了调料烧一下。火腿肠煎好后对半切开。平底锅里放一小勺油,放入青椒和洋葱丝翻炒一下,撒上盐和黑胡椒粉,继续翻炒到洋葱变透明即可。
3. 装盘。依次将便当食材放入便当盒。
4. 配上水果,便当完工。
饭团用的海苔,前一天晚上提前将眼睛,嘴巴等细节的东西剪好,或者用模具刻好,放在密封的保鲜盒里,第二天早上拿出来直接贴在饭团就好了。这样早上的时间可以宽裕很多。
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