佳肴谷口蘑子面筋怎么做美味好吃
主料
口蘑 ：28水面筋 ：300
辅料
淀粉(玉米) ：10大葱 ：6
香油 ：2
猪油（炼制） ：100
胡椒粉 ：1
味精 ：1
盐 ：2
酱油 ：12
具体步骤
1. 把干口蘑用清水泡40分钟，洗净泥沙，片成斜片；
2. 子面筋（水面筋）用沸水煮过，随后片成厚0.6厘米的斜片，待用；
3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
4. 炒勺置旺火上，下熟猪油烧至六成热，下口蘑片炒出香味，即下面筋合炒，再放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，淋入肉清汤（100克）；
5. 烧开后，下葱段，用湿淀粉调稀勾芡，盛入盘中，再淋入香油即成。
![紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法]( "紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法")
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡（1只）辅料沙纸（2张）配料姜片和葱条（各10克）香菜（25克）粗盐（2500克）精盐（13克）味精（7克）八角末和沙姜末（各2.5克）芝麻油（1克）熟猪油（120克）花生油（15克）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）紫金...
![香辣虾的做法(家庭版）怎么做,香辣虾的做法(家庭版）的做法]( "香辣虾的做法(家庭版）怎么做,香辣虾的做法(家庭版）的做法")
香辣虾的做法(家庭版）怎么做,香辣虾的做法(家庭版）的做法
“菜谱名称：香辣虾的做法(家庭版）所属菜系：川菜（火锅）所属类型：火锅靓品基本特点：此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！”食材明细主料南美虾（1斤）辅料土豆（适量）冬笋（适量）黄瓜（适量）西芹（适量）大葱（适量）生姜（适量）大蒜仔（适量）干辣椒（适量）配料辣椒油（适量）味精（适量）四川陴...
![蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法]( "蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法")
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜（适量）花生米（适量）话梅（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
![香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法]( "香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法")
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片（适量）益母红糖（适量）杏仁（适量）核桃（适量）葡萄干（适量）橄榄油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
