自制蚝油茄盒怎么做美味好吃
如果你想换个口味烹饪,大家可以适量吃点蚝油茄盒,营养又易消化。其中茄子的营养十分丰富,口感细腻,可以制作成各种不同的菜肴,与此同时,它的口感也是十分不错的,耗油的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。这道美食值得你尝试制作。
主料
茄子 :适量辅料
耗油 :适量具体步骤
备好猪肉末和茄子
葱花、姜末、蒜末
肉末中放入2g盐、5g葱花、5g姜末、1g白胡椒粉、3g玉米淀粉和1g鸡精兑少许水,顺时针搅拌均匀备用
茄子切成连刀两片(如图),里面抹上少许淀粉放入热油中,中小火炸熟,且两面金黄捞出
待料汁开锅后转小火,慢慢倒入水淀粉,并用锅铲不停的搅拌
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