诱人的韭菜炒猪血怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪血 ：500
韭菜 ：400

辅料

油 ：适量
水 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.姜切片备用

2.韭菜洗净切段

3.锅中加水煮开后倒入猪血焯一下

4.用滤网过滤掉水

5.锅中加足量的油，烧热

6.倒入韭菜

7.加盐

8.倒入猪血块

9.加入姜片

10.少许料酒去腥

11.最后加点水焖煮一下即可

烹饪技巧

猪血比较腥，所以要先焯一下