杏鲍菇香葶拌面怎么做,杏鲍菇香葶拌面的做法
“一到夏天,就爱吃点清爽但又不寡淡的东西。于是,拌面就是首选啦。最近在减肥中,所以是全素的,面条也是选择的杂粮面。多吃粗粮身体好。嘿嘿。
我自己不太爱吃香葶,但是我家爷爱吃,所以我放了自己爱吃的杏鲍菇来调味。然后,皆大欢喜啦。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杏鲍菇香葶拌面的做法步骤
2、干辣椒,姜,蒜分别切末。买的干辣椒不会太干净,我一般会洗洗辣椒外面的浮土然后晾干。
3、将胡萝卜丝,杏鲍菇丝,香葶分别烫熟,捞出放凉。杂粮面也煮熟,拿凉水冲冲,然后倒掉凉水,面条放一边待用。
4、锅内放油,烧热后放入葱姜蒜,然后小火炸个一两分钟。切记小火,别糊了。
5、蒜粒看着变黄时,加入酱油,醋。拿铲子划拉一下,划匀后,放入白开水适量煮开成汁,不用加淀粉之类,关火即可。
6、将面条与烫好的蔬菜和匀,将上一步做好的酱汁浇到面上。和匀就可以开吃啦。是不是很简单呢。嘿嘿
小窍门
香葶别切太小了,不然一煮就没多少了。。喜欢甜口的,酱汁里可以稍微放点糖。咱们做饭其实没有严格的几克几克,盐的品牌不一样,咸度也不一样。
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