大家喜欢吃梅菜扣肉吗,梅菜扣肉要蒸多长时间
扣肉是一种非常受欢迎、也非常有名的一道大众菜肴,主要原料是梅菜和猪肉,通过对这道菜加工,做熟后的梅菜扣肉,香气扑鼻,猪肉肥而不腻,入口即化,加配梅菜,可谓口感十足,让人吃下去是唇齿留香。那么,梅菜扣肉如何制作?梅菜扣肉要蒸多长时间?
梅菜扣肉要蒸多长时间
我们做梅菜扣肉的时候,一定要选取优质的五花肉,选购的五花肉品质决定梅菜扣肉的口感,对选购的五花肉要进行清洗,在蒸五花肉之前,我们最好用冷水煮上几分钟,去除多余的油脂,我们还可以少许对煮好的五花肉进行油煎,这样做熟的五花肉肥而不腻,我们在蒸制五花肉时,可在碗底放少许糖、酱油进行调味,并且放上已经翻炒过的梅菜,放上切好的五花肉就可以上锅开始蒸制了。
梅菜扣肉最关键的就是蒸制时间了,我们把炒好的梅干菜放到码好的肉片上,然后入锅蒸大约蒸制30分钟,肉蒸制软烂即可。如果家中有高压锅,可以用高压锅蒸制,口感会更好,时间会更快。大约15分钟即可。那么,蒸熟之后,我们就可以上盘了,一道色香味俱全的梅菜扣肉就完成了。
小编给大家介绍完梅菜扣肉的蒸制时间,想必,大家一定有想法了,看上去复杂难操作的梅菜扣肉,其实,我们只要用心,把握好蒸制时间,那么一盘地道的梅菜扣肉就从大家手中做出来了哦。
今天,梅菜扣肉的蒸制时间已经向大家做了简单介绍,如果有爱吃这道菜的小伙伴,不妨利用下班时间亲自做上一盘,细细品茶梅菜扣肉那种弥留齿香的感觉。记得制作扣肉时,一定要再五花肉煮好后,趁热抹上酱油哦。煎五花肉时要防止粘锅哦。
-
番茄鸡蛋都是不错的选择,黄秋葵和什么一起炒好吃
秋葵是一种口感很独特的蔬菜,当然其中也含有很多营养元素,因此受到很多人的喜爱,我们经常可以在餐桌上面看到秋葵的身影。那么黄秋葵和什么一起炒好吃呢?接下来小编会向大家介绍一些黄秋葵和其他食物的炒制方法。黄秋葵和什么一起炒好吃1.咸肉片炒黄秋葵的味道是很...
-
好吃刺少的鲈鱼是最佳选择,烤鱼用什么鱼最好
烤鱼的话有很多鱼可以选择,常见的烤鱼主要是草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等,味道都很鲜美。不同的鱼烤出来的味道肯定也有所不同,也并不是所有的鱼都适合用来做烤鱼。像肉质比较硬的金鲳鱼、三文鱼等就不适合用作烤鱼,那么烤鱼用什么鱼最好呢?今天就给大家推荐...
-
凤尾鱼的做法
中华美食文化源远流长。吃,可谓是我们生活之中最重要的活动之一。但是,不同的美食拥有不同的烹饪手法,也有其不同的注意事项。烹饪的食材也分为几大类,海鲜的烹饪手法备受关注。在其中,凤尾鱼的做法可是颇有讲究。以下就为大家详细解说凤尾鱼的做法。一、凤尾鱼的做...
-
牛肉饺子怎么做好吃
饺子是中国的传统美食,逢年过节家家户户都会做上一份饺子。饺子馅多种多样,有猪肉,牛肉,虾仁等,下面小编为大家介绍牛肉饺子吧。那么牛肉饺子怎么做好吃呢?要想做出正宗的牛肉饺子包饺子和做饺子馅可是大有讲究的。一.牛肉饺子怎么做好吃原料牛肉馅1000g,面粉1250g,大...