冬虫夏草怎么吃的
冬虫夏草是我们大家平时生活中一种非常珍贵的药材,因为它的生长环境是非常的恶劣,而且没有人类的居住,这就导致了这种药材非常的难以采集,这也就导致了它在市场上的价格是非常的昂贵,那么我们了解一下冬虫夏草怎么吃的 。
冬虫夏草怎么吃的
冬虫夏草鲜着吃
“一根鲜抵三根干”,冬虫夏草在被干制的过程中,水分会丧失65%以上,并流失大部分的营养成分;而当它被放置于超过60°C的温度条件下加热时,它所含的营养成分将再次大量流失。东阳光鲜草冬虫夏草鲜着吃,避免加工过程中的营养流失,鲜食避免炖汤加热过程中活性成分的损失,百分百保留冬虫夏草的营养成分活性。冬虫夏草鲜着吃,更利于人体对冬虫夏草营养的吸收。
冬虫夏草开水泡服
用法:取冬虫夏草3-4根左右,清水冲洗,放入杯中(保温杯最佳),用90摄氏度左右开水冲泡,饮用若干次直至睡前,将虫草全部咀嚼吃入。特点:虫草功效及本身质量不衰减,针对性强,人体吸收较好。适用:年老体虚,抗癌、防癌,患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。
虫草甲鱼汤
用法:取冬虫夏草10根左右,甲鱼500克生晒参2克,香菇10枚,海带若干,人参果5克,调料适量。制法:将甲鱼宰杀洗净,切块,海带泡发洗净切段,香菇洗净,然后和虫草及其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服用。功效:可增强防癌免疫力,适用于各种癌症的早期治疗。
雄鸭虫草汤
主治:男性精少,精子畸形配方:老雄鸭一只,虫草20根,野生枸杞20克,生姜10克,盐、葱、味精适量用法:将鸭去杂、洗净剁块,与虫草及其他原料炖煮至熟烂,服用。
冬虫夏草粥
用料:梗米一两,虫草10根(需将虫草碾成粉状),白芨粉10克,冰糖适量功效:补肺益肾,久咳劳嗽痰血制法:将洗净的梗米,冰糖放入开水锅中熬成粥,再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻,关火焖5分钟即可。虫草糯米粥原料:冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状),糯米1两,冰糖适量制作:将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥,粥熟后均匀的和入虫草粉,再煮片刻即和食用。功效:具有补气助长发,适用于须发早白,斑秃等症。
冬虫夏草肚片鸡汤
材料:老母鸡1只,猪肚1个,芸豆20个,冬虫夏草2克,盐,味精,姜片
做法
1.将芸豆泡发待用。
2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质,用盐和醋揉搓后再泡上5分种,再冲洗干净.
3.洗净的猪肚焯水后,待冷却后切成斜的片状。
4.锅烧热后放油,将姜片炒香后下鸡块,翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里。
5.容器里同时放入切好的猪肚,泡好的芸豆,虫草,加水,大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味,等待5分种后关火就可以喝汤了(味精可放在碗里,盛好汤就溶化了,味精不可久煮)。
功效:鸡汤是最好的防治感冒佳品,特别是老母鸡汤里的特殊养分,可缓解咳嗽和咽干。
海参虫草汤
材料:猪展0.5斤,冬虫草12条,海参0.5条,盐
做法
1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
2.放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.
虫草猪肚盎然煲
材料:猪肚,姜,香菜,虫草,料酒,红枣,香菇,莲子
做法
1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用.
2.砂锅内加足清水,将切好的肚片放进去,加虫草、姜片和料酒。
3.先用大火烧开
4.红枣和香菇用清水浸泡,反复淘洗几次。
5.锅开后转为小火,放料酒、红枣、香菇、莲子。
6.小火煲两个小时,猪肚煮至软烂,加味精、盐、香油、香菜即可出锅。
功效::猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益。冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良。
以上内容就是对冬虫夏草怎么吃的这个问题的回答,其实冬虫夏草的一般食用方法和我们平时服用其他药材是一样的,我们一般要服用中药材的话,都是选择用水煮的方式,其实冬虫夏草也不例外,那大家一定要知道这一点。
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