东北极简炖菜怎么做,东北极简炖菜的做法
“这道最简单的烹饪,让蔬菜本身的味道激发出来,不用案板和菜刀,只要摘好青菜就可以。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
东北极简炖菜的做法步骤
1、豆角、茄子🍆摘好,用手掰成段和小块,土豆去皮,用不锈钢勺子剜成小块,辣椒掰成小块,葱撕小段,放到锅里。
2、到入橄榄油两勺,爱吃猪油的朋友,也可以放两勺猪油,这个看个人喜好,这道菜本身就是素菜。
3、黄豆酱2勺,这款是熟酱。味道适中,北方和南方都能接受。
4、放入少许花椒面。加了半杯水,用筷子轻轻拌一下,千万别加多水,因为菜会出水。
- 5、电压力锅选用鸡肉档,熟了,开锅后加点点味精,不加也可以。清淡不失原味。
小窍门
很多复杂的烹饪法把食材原味盖住了,无法细品,都说大道至简,其实有些菜就是简单的才能品尝到真味道。
-
香椿焖蛋怎么做,香椿焖蛋的做法
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
醸青椒怎么做,醸青椒的做法
“特点:皮薄馅大,麻辣鲜香。”食材明细主料小麻椒(适量)辅料猪肉(适量)虾仁(适量)葱姜(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醸青椒的做法步骤1、小麻椒去蒂去子洗净备用。2、虾仁、猪肉剁末与葱姜末混合调成馅;然后将调好的馅塞入小麻椒内。3、锅里放油,待油温升至5—6...
-
橙香玉米盏怎么做,橙香玉米盏的做法
“欢迎光临我的博客,那儿有更多更详细更精彩的菜谱~”食材明细主料橙子(适量)玉米粒(适量)胡萝卜(适量)青豆仁(适量)荸荠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)水淀粉(适量)糖(适量)果味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)橙香玉米盏的做法步骤1、将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒,葱姜切...
-
五香焖排骨怎么做,五香焖排骨的做法
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...