香炒猪舌头怎么做,香炒猪舌头的做法
“周末时间多,休息的时候就做一个时间长一点的菜。亲朋,好友来也适合奥~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香炒猪舌头的做法步骤
1、最好早上去买猪舌头,一只。滚水煮熟捞出,用凉水冲一下,然后拿刀刮去舌头上那层白色膜。
2、刮干净以后冲洗好。放水开始卤猪舌头。【白色膜很骚,最好刮干净一点】。
3、放酱油,老抽,香料,料酒,开始卤。
4、中火煮了快两小时,水放得多点。想进味一点。放得少的就煮干最好。很香。
5、差不多啦一屋子的香味。可以捞出来,凉冷就可以切了。
6、配菜,这个看个人喜欢。我们是比较喜欢吃芹菜。
7、横切面,好香。
8、切成小块,准备炒,也可以直接吃,做点酱料之类。
9、热锅,放点油,倒卤舌头,然后放姜,辣椒一起炒。
10、下青辣椒,放点蚝油。
11、最后放芹菜炒,自己尝一下看看够盐味没有,不够再放点一起炒。
12、芹菜炒软,出锅。
13、装盘完成。
14、开吃吧。一只猪舌头两大碗了。
小窍门
1、猪舌头上白色膜一定要刮干净。
2、卤的时间越长肉越进味。看你加的水多少。
-
甜豆肉片怎么做,甜豆肉片的做法
食材明细主料五花肉(适量)辅料甜豆(适量)胡萝卜(适量)配料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜豆肉片的做法步骤1、所有食材。2、先将五花肉煎一下。3、............4、然后放甜豆和胡萝卜下去炒。5、熟了以后调味,加半匙酱油烹一下,味道更好。6、装盘上桌了。...
-
榨菜猪血粉怎么做,榨菜猪血粉的做法
食材明细主料猪血(适量)榨菜(适量)米粉(适量)辅料清水(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜猪血粉的做法步骤1、猪血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特产哦)、榨菜。2、水开后了放入米粉,开了后闷个6分钟。捞出备用。3、另起锅放入水烧开,放入猪血煮熟,在放入米粉煮一下...
-
美式培根卷怎么做,美式培根卷的做法
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...
-
炒双色怎么做,炒双色的做法
“出菜颜色很好”食材明细主料黑木耳(适量)白木耳(适量)辅料腊肠(适量)西芹(适量)甜玉米粒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒双色的做法步骤1、没什么难度,先来主料。2、先把不易熟的下锅,再炒不耐火的,调味,不要太咸。...