烤金针菇的做法 烤箱菜之烤金针菇 烤金针菇怎么做
“金针菇还能抑制血脂升高,降低胆固醇,对三高有着明显的预防效果,这就对中老年人起到了保健作用,还对癌细胞有抗御能力,真是太强大了,这么好的食物可以多多吃啊。那怎么做呢?金针菇的做法很多,做汤、凉拌、涮火锅等等都非常好吃,今天来告诉你一个简单又好吃的方法,只要10分钟就能出炉品尝了,那就是烤着吃,不用焯水,洗一洗,烤一烤就能上桌,无油烟还环保,赶快来试试吧。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烤金针菇的做法步骤
1、金针菇用刀切去底部,
2、再切从底部切成片,一片大约1个指头厚度,
3、然后放到清水了冲洗干净,备用,
4、洗好的金针菇用厨房用纸吸去表面的水分,
5、再放到烤盘里,表面刷一层食用油,
6、大蒜去皮切成碎末,
7、来调一个好吃的酱汁,大蒜放到碗里,放上一勺辣味黄豆酱,一勺米醋,一勺白糖,一点盐,酱油少许,拌匀,
8、将拌好的酱汁倒到刷过油的金针菇上,
9、彩椒适量,切成小碎块,撒到金针菇上,再撒上适量的烧烤料,
10、烤箱预热,上下火,中层200度烤10分钟,
11、出炉品尝吧。
小窍门
1.金针菇烤的时候注意观察,防止烤糊啦。
2.烤箱的温度与时间要根据自己烤箱的情况来调节。
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