野芹菜炒肉丝的做法 #春食野菜香#野芹菜炒肉丝 野芹菜炒肉丝怎么做
“野芹菜我们这又叫水芹,生长在浅水沟或田硬上很常见的,野芹菜含有发挥性物质,气味芳香还能增加人的食欲感,有防治高血压和糖尿病的作用。偶尔出去摘点回来炒上一盘,即成了餐桌上一道美味可口的佳肴又能去野外放松下自己。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
野芹菜炒肉丝的做法步骤
1、野外采摘回来的野芹菜
2、摘去一部分较老的叶子留下较嫩叶子洗净
3、芹菜切段,红椒切丝。
4、将瘦肉切丝加淀粉、生抽、料酒、蚝油、少许盐抓捏均匀。
5、锅内倒入植物油肉丝入锅翻炒。
6、淋上少许老抽上色翻炒出锅盛装待用
7、倒入食用油烧热,芹菜和红椒丝一起入锅加盐和味极鲜爆炒。
8、出锅盛装
9、将炒好的肉丝浇在菜上
10、特写
11、成品图
12、成品图
13、成品图
小窍门
将肉丝浇在上面使人更有食欲感,家有小孩子一定会抗拒不了,相信也不会再厌食吧!
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