白萝卜烧五花肉怎么做,白萝卜烧五花肉的做法
“白萝卜在冬季基本上与白菜一样,都是百姓餐桌的当家菜,因它的经济实惠,以及丰富的营养价值,深得人们的喜爱。素菜吃的多,换一种吃法,烧五花肉。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜烧五花肉的做法步骤
1、准备一个白萝卜,洗净去掉外皮上的疤痕;
2、切成0.5公分厚薄的圆片;
3、五花肉切片,葱姜切片,干红椒切段;
4、锅中放少许油,油五成热时,放入五花肉;
5、煸炒五花肉的同时,放入姜片;
6、一直煸炒至五花肉变成金黄色,多出的油另外盛出来;
7、放入葱花、干红椒,炒出香味;
8、放入二饭勺的酱油;
9、放入一大勺蚝油;
10、翻炒均匀后,放入白萝卜片;
11、放入一小勺白糖提鲜;
12、放入适量的大骨汤,没有骨汤放清水;
13、水量应与萝卜齐平,炖大约10分钟左右,少许的盐调味;
14、盛出可以食用;
小窍门
蚝油在这里起到至关重要的作用,萝卜炖煮时,需品尝,熟了即可,水要一次放足,避免中途加水。
-
甜豆肉片怎么做,甜豆肉片的做法
食材明细主料五花肉(适量)辅料甜豆(适量)胡萝卜(适量)配料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜豆肉片的做法步骤1、所有食材。2、先将五花肉煎一下。3、............4、然后放甜豆和胡萝卜下去炒。5、熟了以后调味,加半匙酱油烹一下,味道更好。6、装盘上桌了。...
-
榨菜猪血粉怎么做,榨菜猪血粉的做法
食材明细主料猪血(适量)榨菜(适量)米粉(适量)辅料清水(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜猪血粉的做法步骤1、猪血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特产哦)、榨菜。2、水开后了放入米粉,开了后闷个6分钟。捞出备用。3、另起锅放入水烧开,放入猪血煮熟,在放入米粉煮一下...
-
美式培根卷怎么做,美式培根卷的做法
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...
-
炒双色怎么做,炒双色的做法
“出菜颜色很好”食材明细主料黑木耳(适量)白木耳(适量)辅料腊肠(适量)西芹(适量)甜玉米粒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒双色的做法步骤1、没什么难度,先来主料。2、先把不易熟的下锅,再炒不耐火的,调味,不要太咸。...