黄瓜炒千张怎么做,黄瓜炒千张的做法

“这是昨天做凉拌千张没有吃完的。剩下好多好多。后来自己用开水烫过之后就放冰箱冷藏起来今天用来炒来吃。还是没有吃完，平时很少吃这个。感觉还是要打火锅好吃一些。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜炒千张的做法步骤

• 1、千张切丝抖散。

• 2、红椒和黄瓜洗净切丝。

• 3、坐锅烧热下少量的油。

• 4、放千张下去中小火翻炒2分钟。

• 5、放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟。

• 6、加适量的盐。

• 7、小半碗清水。

• 8、适量的生抽。

• 9、适量的耗油。然后稍微炒几下至水分快要吸收。

• 10、撒点鸡精。水分炒干即可。

• 11、成品。

• 12、请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
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小窍门

要放清水是因为千张是比较干的。放水下去烹饪一下调味料会入味的比较均衡，不会导致调味料混在一起。