竹荪排骨汤怎么做,竹荪排骨汤的做法
“相比新买的竹荪,去年买的竹荪颜色都发黄了。
少放点陈货,多放点新鲜竹荪,炖点排骨汤来食。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
竹荪排骨汤的做法步骤
1、取竹荪,剪段。
2、洗净。
3、排骨化冻。
4、冷水下锅焯水。
5、洗净浮沫跟竹荪放一起。
6、砂锅放纯净水。
7、放排骨和竹荪,再洗几个大枣放进来。
8、大火烧开10分钟,中小火炖30分钟放食盐。
9、切葱和泡姜。
10、放锅里。
11、再炖20分钟关火放葱花。
12、起锅装盘。
13、成品。
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