木耳炝西芹怎么做,木耳炝西芹的做法
小菜1.47W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炝 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
木耳炝西芹的做法步骤
1、准备食材:西芹,胡萝卜段,花椒,泡发的木耳。
2、西芹,胡萝卜洗净,切成小块。
3、锅内注水,开后放入胡萝卜段块儿,西芹段快速焯烫一下捞出。
4、立即用清水过凉。
5、木耳也焯烫一下捞出。
6、清水过凉。
7、锅内放油。
8、放入花椒粒爆香。
9、小火炸出香味后捞出花椒不用。
10、将热油浇在食材上。
11、加入少许盐。
12、少许鸡精。
13、拌匀。
14、成品图。
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