桂圆莲子蜜糯粥怎么做,桂圆莲子蜜糯粥的做法
“血糯米、桂圆和莲子都是些益气、固神、美容的神物,我喜欢经常煮这样的营养粥喝~~现在煮粥我都不放糖,桂圆肉本身也是有甜味的。其实细细品来、这样的粥自然的糯米清香很浓郁,不腻口、比甜的更适宜哦、、、”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤
1、莲子洗净后浸泡四小时以上。(因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间)
2、单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米。
3、两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。
4、把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水。(水要多加些)
5、盖锅盖,上炉大火煮。
6、煮开后,撇去面上的浮沫。
7、转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。
8、桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心。
9、加入桂圆肉。
10、用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。
11、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖,桂圆肉也是甜的,这点甜度我倒觉得正好。
12、软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~
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