牛肉煎饼怎么做,牛肉煎饼的做法
“#PICK你的全能主绞#用九阳和面绞肉机做了一款牛肉煎饺,要想煎饺好吃不光馅要调好,面也很重要,用九阳和面绞肉机和面,软硬适中,做出来的煎饺特别香。
最入近手了一款饺子神器pro-九阳和面绞肉机,用起来真的超级方便,和面绞肉二合一,3.5L玻璃杯+3L钢杯,双杯的设计,绞肉和面不串味,套娃式收纳方便不占地。只需要10几秒轻松绞出肉馅,最让我惊喜的是和面功能,2min快速和面,省时又省力,一点也不比手揉的差,揉出来的面团光滑细腻,以后揉面再也不会沾手了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉煎饼的做法步骤
1、牛肉清洗干净切成小块,小葱切碎。
2、把洗好的牛肉放进九阳和面绞肉机的钢杯。
3、轻按绞肉按键15秒,肉馅就绞好了。
4、绞好的肉馅放在碗里,加入生抽、老抽、盐、蚝油顺时针搅拌,搅拌时可以加入适量清水,要分次加。
5、把面粉和水加入到绞肉机的玻璃杯里面。
6、轻按和面功能,根据自己需要的软硬度来定时间。
7、和好的面放在案板上揉至表面光滑,醒发半个小时。
8、醒发好的面,切成剂子,擀成饺子皮。
9、饺子皮中间放上肉馅,中间捏起来。
10、锅里放油,把做好煎饺放进去。
11、底部煎至金黄,加入清水,煎熟就可以食用了。
小窍门
调味料根据自己的口味添加。
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