八宝蜜枣粽怎么做,八宝蜜枣粽的做法
“今天小姿给大家带来的是各种豆类五谷的组合,营养满分又清淡可口,比纯糯米粽更有feel。因为粽子里面有红枣,吃得淡的人可直接食用,喜欢甜一点的可蘸着糖吃。包好的粽子煮40分钟,在客厅就能闻到粽子的清香味,口水都要流出来,时间一到,迫不及待剥开青绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来,沾点白糖,轻咬一口。嗯,超级巴适!!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
八宝蜜枣粽的做法步骤
1、各种豆类浸泡一夜。
2、红豆和花生洗净泡一夜。
3、糯米洗净泡三个小时以上。
4、干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下。
5、准备好所有食材,里面可以放蜜枣,也可以放蜜饯山楂。
6、填上混和好的米,放上一个蜜枣。
7、填上混和好的米,放上一个蜜枣。
8、放入混合米,用勺子压实。
9、把粽子盖上,用大拇指按住,包好后用绳捆起来。
10、粽子放入蒸锅中,水没过粽子,一次加满冷水就开始大火煮,水烧开后转小火煮40分钟。
11、香糯可口,粽香飘飘,自己做的干净卫生,无添加剂。
12、包的虽不好看,但是味道不错,小姿很喜欢吃。
14、时间一到,迫不及待剥开青绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来。
15、沾点白糖,轻咬一口。嗯,超级巴适!!
小窍门
1.糯米提前一晚上泡开沥掉水分
2.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下
3.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。
4.放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣,上面盖上一点糯米。
5.粽叶压过来,完全包住米,然后用棉线顺着长边困扎结实。
6.然后放进电饭煲里面,加入没过粽子得水,煮一小时左右即可
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