五色西米球怎么做,五色西米球的做法
“无法用文字描述眼前的这道美食,也无法用语言形容咀嚼这道美食的奇特感受,QQ的弹跳感与捉摸不透的神秘感纠结在一起,这是属于西米的特质。
每一种食物都应有属于自己的世界,西米的人生又怎能平淡无奇?
我没有征求西米的意愿,无法了解它是否愿意接受我的给予,一厢情愿地为西米设置了红、黄、绿、紫、黑五色,为了使它的内涵更完美,还增加了柿饼为馅,以为这将成为它美好人生的开始。
洁白无暇的西米,被红红的杨梅汁浸染,黄黄的栀子果汁浸染,绿绿的青菜汁浸染,紫紫的紫草汁浸染,黑黑的黑米汁浸染。从此踏上五色的人生之路。
热情之火燃烧,这是红色在作用。明亮之星高悬,这是升腾的黄色。通行之灯亮起,这是宁静的绿色。财运之门敞开,这是富贵的紫色。严肃之声响动,这是力量的黑色。一切的一切,看起来灵动无比,似乎因我的操纵,西米的人生变得积极主动。
在高温的推动下,染上色的西米在模具中膨大了身体,最终成为半透明状的西米球,我的虚荣心再次得到满足,作为美食推手,我极力主张给予食物以全新的生命,哪怕违背食物的意愿也在所不辞。
在这道拥有华丽外表的五色西米球面前,我重新审视自己的美食观,究竟该不该打破食物的既往习惯,将自己的想法强加于食物之上?这道五色西米球虽然成就了我对美食的追求,但我无法确定这就是西米最想拥有的人生之路,也许平淡地渡过一生才是西米的终极目标。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五色西米球的做法步骤
1、清水浸泡西米30分钟,滤去水份。柿饼剁碎备用。
2、紫草、栀子、黑米用水浸泡后榨汁。杨梅、青菜直接榨汁。
3、用榨好的五色汁液再次浸泡西米,滤去水份,填入模具中,中心塞入柿饼粒。
4、大火蒸25分钟。
小窍门
这道西米球口感偏韧,牙齿或胃肠不好的人不宜多吃。
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