芝士年糕炒鸡的做法 芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味 芝士年糕炒鸡怎么做
“口感酸甜微辣的的酱料被芝士所包裹,每一口都特别的满足!正所谓“芝士”就是力量,今天就给大家带来韩国超火的拉丝芝士炒年糕,不用担心学不会,只需要跟着我的这个步骤学习,肯定能复刻出韩国本地的味道!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芝士年糕炒鸡的做法步骤
1、将鸡腿洗净,去皮去骨并切成小块,放入碗中。
2、碗中放入适量的盐、料酒、白糖、韩式辣酱、黑胡椒碎、蒜末,抓拌均匀,确保每一块鸡腿肉都能均匀沾染上酱料,腌制半个小时左右。
3、锅中倒油,油热后放入腌制好的鸡肉,炒至鸡腿肉变色时再倒入年糕翻炒均匀,再加入适量的清水,用锅铲再次翻炒几下。
4、翻炒均匀后盖上锅盖焖上五分钟。
5、年糕变软后再撒上一大把芝士,关火,利用余温将芝士融化。这时就可以出锅了。
6、做好的芝士年糕炒鸡再配上一瓶快乐肥宅水,真的是太好吃了!年糕吸满了汤汁,咬一口软糯入味,还有着芝士的陪伴,真的是加了芝士,快乐加倍!你也赶紧回家试试吧!
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