珍珠茶的做法 珍珠(就是珍珠奶茶里的珍珠) 珍珠茶怎么做
“就是珍珠茶里的珍珠~做出来比外面卖的好吃多了~~~而且绝对没有神马塑化剂之类的东东~~~吃着安心又开心的说~~~~我是差不多在晚上六点做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就饱了的说~。。。。。伦家不会告诉你我吃了N多滴珍珠的说~~~~伦家最爱吃珍珠的说~~~可是外面买的总觉得不安心,而且外面的奶茶都是有反式脂肪酸的说~~吃了很容易发胖的说~~所以我一直在想怎么做珍珠~~~这次终于做出来了的说~~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
珍珠茶的做法步骤
- 1、把木薯粉放入碗里,不用很多,小半碗就够,并倒入滚滚烫的开水,然后拌啊拌啊拌的~
2、将巧克力粉和糖粉放进去就,然后拌啊拌啊拌的,不需要很急的说~
3、然后一点点的加淀粉进去,加一点拌匀再加一点拌匀,慢慢的加,直到面团不再沾手,也不是很硬就OK了~
4、将面团变成一个个小圆子。。。这个就是在面团上揪一点下来,然后搓成小圆球。。。一般会玩橡皮泥的这个步骤应该都会的,所以果断的,表大意的叫别人一起帮忙吧~不然一个人很累的~手心会痛的说~~~
5、做好的珍珠就可以下锅煮了,这个就像平时大家煮汤团一样,只要浮起来就熟了~
6、把煮好的珍珠立即放到冰水里,这步一定要做,这样做出来的珍珠才会比较的Q~有嚼劲~~
7、把做好的珍珠放入杯子里~
8、加入自己喜欢的饮品~
9、一杯华丽丽滴纯手工制作滴珍珠巧克力奶茶就做好了喵~~
小窍门
一开始一定要用滚滚烫的开水,不然就。。。。失败了,当然如果有抹茶粉的话,也可以换成抹茶粉,这样就变绿色的了~~也可以开水是有颜色的,比如滚滚开的洛神花茶,就是红滴~之类之类的~~大家就表大意的发挥想象吧~~。。。最好表用色素。。。因为这样就失去了最初为了健康的想法了喵~~~~
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