既营养又促消化!,南瓜好消化吗
南瓜是常见的五谷杂粮,很多老人及小孩都喜欢吃南瓜,不仅因为其软糯的口感,也因其含有丰富的营养物质,及一定程度的药用价值!南瓜口感清甜软糯,但其含有丰富的维生素,促消化,降血糖,是很多糖尿病人适宜进食的食物之一,那么南瓜具体都有哪些效用及做法呢?
一、南瓜好消化吗
南瓜好消化并且具有丰富的营养效用
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。
1、促进发育
农村的很多老人都喜欢给自己的孙子孙女蒸南瓜吃,这不仅仅是因为南瓜好消化,更重要的是南瓜含有极其丰富的锌,它是可以促进小孩子身体发育的,几乎可以替代其他的营养品了。
2、降低血糖
南瓜的微量元素含量是很丰富的,其中比较特别的一种就是钴,它可以有效的帮助糖尿病患者降低血糖。村中也有不少农民朋友有三高问题,可以适当吃点南瓜,对身体是有好处的。
3、缓解肠胃不适
果胶是南瓜的成分之一,它能保护人体的胃黏膜,很适合肠胃病患者食用。在农村很多农民朋友因为食无定时,很多都有肠胃病,这时可以吃点南瓜来帮助缓解不适。
4、预防癌症
很多人不知道的是,南瓜里面富含胡萝卜素,是可以有效预防癌症的营养物质。而且南瓜的花粉还可以消除人体的疲劳,保护血管,是不可多得的佳品。
二、那么你知道南瓜有哪几种吃法吗
1、煮粥
南瓜粥是非常好喝的,可以放点大米,也可以单独用小米煮粥,味道很是细腻,可以每天早晨煮上一锅南瓜粥。
2、炒菜
直接用油、用肉来煸炒南瓜,很多农民都非常喜欢的,而且这个炒南瓜比较饱肚子,下饭也还可以。而且城里人就非常拿这个当成减肥餐。
3、晒干
南瓜里面有南瓜子,可以将其晒干,然后炒着吃或者生吃都是可以的,农民朋友在树头下聊天就很喜欢吃南瓜子,南瓜子富含氨基酸,有清热除湿的功效,味道也很不错。
4、做饼
南瓜饼相信大家都不陌生,在很多的超市都有卖的。用南瓜做的饼味道很独特,炸过之后吃起来别有一番风味。
5、冰糖南瓜
南瓜去皮后切片,在盘子里摆好放上几块冰糖,然后 放蒸锅蒸25分钟即可。糖配上南瓜本身的瓜果甜味,非常开胃。
南瓜是家庭里常见的食物之一,烹饪方法多种多样。因其丰富的营养价值,清甜爽口得口感,受到很多家庭、老人、小孩的喜爱。南瓜好消化,适合各个年龄段的人们食用。在上文之中,介绍了其几点重要的营养价值以及常见的南瓜烹饪做法,大家可以选择的去烹饪食用!
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